Laktáza

Enzym nacházející se v tenkém střevě, který katalyzuje štěpení mléčného cukru – laktózu na jednoduché sacharidy D-glukózu a D-galaktózu. Nejvyšší produkce laktázy je v kojeneckém věku člověka, pak přirozeně klesá.

Laktáza se často přidává do zmrzlin a nanuků, protože hydrolyzované mléko má sladší, příjemnější chuť při zachování kalorické hodnoty a také všech ostatních nutričních parametrů.

Laktózová intolerance

Částečná nebo úplná neschopnost trávícího traktu zpracovávat laktózu – tedy mléčný cukr. Příčinou neschopnosti zpracovat laktózu bývá nedostatek enzymu – laktázy, který laktózu štěpí. Nerozštěpený a nevstřebaný cukr je pak ve střevě nadbytečný, dostává se do dalších částí zažívacího traktu, kde jej tam přítomné bakterie začnou kvasit.

Laktózovou intoleranci si nesmíme zaměňovat s alergií na kravské mléko. I když mají společného jmenovatele, a to nežádoucí reakci po konzumaci mléka, jedná se o odlišné onemocnění, hlavně v mechanismu vzniku. Laktózová intolerance je enzymatická porucha, kdežto u alergie na kravské mléko se vůči bílkovině v mléku obsažené, tvoří specifické protilátky. Příznaky u obou těchto onemocnění jsou ale dosti podobné.

Užívání

1 tabletu zapijte vodou, před jídlem nebo s jídlem, které obsahuje laktozu, maximálně užijte 8 tablet denně.

Doplněk stravy

Není určen jako náhrada pestré stravy. Nepřekračujte doporučené dávkování. Ukládejte mimo dosah dětí. Minimální trvanlivost vyznačena na obalu.